旋轉蒸發器通常用于合成、分離、萃取和提純實驗，*的轉蒸發設計使其增發效率大大增加，現在廣泛的適用于實驗室的中、小試。整機的密封性能良好，可以通過連接真空泵對設備進行抽真空，使設備整體處于負壓狀態，不僅可以降低物料蒸發所需的溫度，還可以有效的降低部分物料的爆沸情況。

           今天就以提純芹菜葉精油給大家講解一下如何使用旋轉蒸發器的，在整個實驗的過程中，我們需要用到的設備有旋轉蒸發儀、和電熱恒溫鼓風干燥箱、低溫冷卻液循環泵和循環水真空泵。當我們前期的準備工作都已經就緒后，接下來就是進行提取的過程了，首先我們先將芹菜的菜葉部分洗凈，放置在通風處進行自然風干48小時后，再將其放入電熱恒溫鼓風干燥箱之中在25℃的條件下進行為時24個小時的烘干作業。當時間達到后，我們將烘干后的芹菜葉取出使用剪刀剪碎，經過浸泡后，就可以放入旋轉蒸發儀中進行實驗。我們根據正交實驗法以料液比、浸泡時間和蒸餾時間為3要素，再從每個要素中設3個水平點進行實驗，由此可得出芹菜葉精油提取的條件為：料液比1-8、浸泡時間0.5h、蒸餾時間3h。